Beskrivelse
Til Middag med H.C. Andersen
Sæt dig til bords med H.C. Andersen, og få et nyt perspektiv på den verdensberømte forfatters liv gennem madens og måltidernes verden.
I Middag med H.C. Andersen tager madhistoriker Gunvor Maria Juul læseren med på en spændende rejse ind i 1800-tallets madkultur, selskabsliv og gastronomiske traditioner. Med afsæt i H.C. Andersens dagbøger og breve får vi et personligt indblik i hans forhold til mad. Vi hører om hans foretrukne retter, kulinariske oplevelser på rejser i udlandet og de mere usædvanlige spiseoplevelser, som ikke altid faldt i hans smag.
Bogen kombinerer Andersens egne ord med historiske fortællinger om datidens samfund og madvaner. Samtidig giver den et indblik i 1800-tallets kulinariske univers. Flere af de omtalte retter ledsages af originale opskrifter fra periodens kogebøger, så læseren selv kan prøve kræfter med fortidens madlavning og bringe historien ind i sit eget køkken.
Middag med H.C. Andersen forener litteraturhistorie, madhistorie og dansk kulturarv i en inspirerende fortælling. Bogen henvender sig til både beundrere af H.C. Andersen, madinteresserede og alle, der ønsker at udforske Danmarks historie på en anderledes og sanselig måde.
Forlag Koustrup & Co.
Produktinformation
- Format: Indbundet/Hardcover
- Sidetal: 208 sider
- Mål: 21,5 × 16 cm
Kommentarer 0
Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.
Log ind